• La Secretaría Distrital de Integración Social, en alianza con la Fundación Gastronomía Social, abre una nueva convocatoria de Academia Ñam, un programa gratuito de formación y práctica laboral en servicio gastronómico dirigido a jóvenes de 18 a 30 años de Bogotá.
• Academia Ñam ofrece un proceso formativo de 90 horas, que combina formación virtual, clases presenciales en restaurantes aliados y prácticas laborales no remuneradas, con el objetivo de fortalecer habilidades para el trabajo y facilitar la vinculación al sector gastronómico.
Bogotá, D. C., enero 29 de 2026. La Secretaría Distrital de Integración Social, en alianza con la Fundación Gastronomía Social, abre una nueva convocatoria de Academia Ñam, un programa gratuito de formación y práctica laboral en servicio gastronómico dirigido a jóvenes de 18 a 30 años de Bogotá.
Con esta nueva convocatoria, el Distrito amplía las oportunidades de acceso al empleo formal para jóvenes que actualmente se encuentran desempleados y buscan una alternativa de formación práctica con enfoque en el mundo laboral.
“Con Academia Ñam ofrecemos a las y los jóvenes una oportunidad real de formación práctica y acercamiento al mundo laboral, en un sector con alta demanda como el gastronómico. Esta convocatoria permite que el talento joven se prepare, se certifique y consolide una trayectoria formativa orientada al empleo”, afirmó Diego Duque, subdirector para la Juventud de la Secretaría Distrital de Integración Social.
El programa está dirigido a jóvenes entre los 18 y 30 años, que se encuentren desempleados y con interés en vincularse laboralmente al sector gastronómico. A través del proceso formativo, los participantes reciben formación teórica y práctica en servicio a la mesa, atención al cliente, protocolo, trabajo en equipo, coctelería, sommelería y barismo básico, además de certificación en manipulación de alimentos.
La formación se desarrolla en tres etapas:
- • Fase virtual (10 horas), requisito para avanzar al proceso presencial.
- • Fase presencial (40 horas), que se realiza en restaurantes aliados que funcionan como espacios de aprendizaje práctico.
- • Fase de prácticas (40 horas), en establecimientos del sector gastronómico de distintas localidades de la ciudad.
La convocatoria está abierta hasta el 12 de febrero de 2026. El proceso inicia con una inducción el 16 de febrero en la Casa de Juventud de Los Mártires. Posteriormente, la fase virtual se desarrolla del 16 al 20 de febrero, la formación presencial del 23 de febrero al 11 de marzo, y las prácticas laborales entre el 12 de marzo y el 12 de abril de 2026. El cierre del proceso está previsto para abril.
Durante la etapa práctica, las y los jóvenes pueden ser remitidos a restaurantes, hoteles y cafeterías ubicados en localidades como Chapinero, Santa Fe y Usaquén, de acuerdo con los requerimientos del sector aliado.
Las personas interesadas en participar pueden realizar su inscripción a través del formulario habilitado por el programa, disponible en el siguiente enlace: https://forms.gle/mXHCssZvvx3RF8sf7
Una apuesta por la inclusión productiva y la empleabilidad juvenil
En Bogotá, una parte importante de la población joven enfrenta barreras para acceder a un empleo formal, especialmente al finalizar la etapa escolar. Frente a este escenario, la Administración Distrital impulsa alianzas público-privadas que permiten generar rutas de formación pertinentes, conectadas con las necesidades reales del sector productivo.
Academia Ñam se enmarca en la estrategia de Acuerdos Transformadores, una apuesta del Distrito que promueve el trabajo conjunto entre actores públicos y privados para impulsar la inclusión productiva y fortalecer la competitividad de la ciudad bajo una lógica de beneficio compartido.
Con esta nueva cohorte, el Distrito consolida a Academia Ñam como una estrategia de formación pertinente que conecta el talento joven con oportunidades reales de empleo y reafirma que las grandes transformaciones sociales se construyen cuando lo público y lo privado trabajan de manera articulada por una ciudad más incluyente y competitiva.
