• 24 chicos y chicas iniciaron su camino en la Academia Ñam, en donde se formarán en servicio a la mesa para mejorar sus oportunidades de empleabilidad en el sector de la gastronomía.
• La inducción, que tuvo lugar en el Centro de Desarrollo Comunitario de La Victoria, es el paso previo para iniciar las clases y luego las prácticas profesionales en restaurantes aliados en Bogotá.
• Esta formación gratuita para jóvenes es posible gracias al trabajo conjunto del Distrito con la Fundación Gastronomía Social Colombia.
Bogotá D.C., marzo 10 de 2026. 24 chicos y chicas iniciaron este lunes 9 de marzo su proceso de inducción para ingresar a la Academia Ñam, dirigida a jóvenes de 18 a 30 años, que estén interesados en formarse en servicio a la mesa para el sector de la gastronomía, para aumentar así sus posibilidades de emplearse en hoteles, restaurantes y cafeterías.
La inducción, que se realizó en el Centro de Desarrollo Comunitario de La Victoria (en la localidad de San Cristóbal), es el paso previo para iniciar las clases presenciales y virtuales en la Academia Ñam, que darán paso a las prácticas profesionales —no remuneradas— en restaurantes aliados en Bogotá.
Esta formación gratuita apunta a mejorar las habilidades de los jóvenes en servicio para el sector de la gastronomía e incrementar así sus posibilidades de encontrar empleo en restaurantes, bares, cafeterías y hoteles en Bogotá.
Durante las clases virtuales y presenciales, los chicos y chicas aprenderán sobre técnicas de servicio y atención al cliente, protocolo, trabajo en equipo, coctelería y sommelería básica y apresto laboral, entre otros temas. Además, también harán parte de la plataforma Talento Ñam, donde conectarán con varios aliados del sector de la gastronomía.
Esta es la segunda convocatoria del año de la Academia Ñam, que es posible gracias al trabajo conjunto del Distrito —en cabeza de la Secretaría Distrital de Integración Social—y la Fundación Gastronomía Social Colombia.
Durante 2026, la Academia Ñam tendrá, al menos, ocho convocatorias más para los jóvenes de las localidades de Kennedy, Suba, Teusaquillo, Usaquén, Fontibón y Engativá, que se comunicarán oportunamente a través de las redes sociales y página web de la Secretaría Distrital de Integración Social.
La alianza entre la Secretaría Distrital de Integración Social y la Fundación Gastronomía Social Colombia hace parte de los ‘Acuerdos Transformadores’, la estrategia que lidera la Secretaría para construir una Bogotá más competitiva e incluyente gracias al trabajo conjunto del sector público con las empresas privadas.
Esta apuesta, además, responde a las nuevas exigencias de una gran ciudad como Bogotá y permite conectar las oportunidades que ofrece la ciudad con sus habitantes, gracias a una estrategia de localización de servicios y focalización con criterios técnicos.
