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“Me capacito en el CDC Santa Helenita para darle un mejor futuro a mi hija”
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Así lo manifestó Lady Dayana Ortiz Corrales, una usuaria del Centro de Desarrollo Comunitario (CDC) Santa Helenita de Engativá, quien asiste al curso técnico en cocina, articulado con el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena).
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Este CDC oferta cursos para personas mayores de 14 años en las áreas de confecciones, gastronomía, gestión administrativa, diseño, electricidad, capacitaciones que buscan promover el emprendimiento y la generación de ingresos
Bogotá 23 de agosto de 2021. Lady Dayana Muñoz Molano es una usuaria del Centro de Desarrollo Comunitario de la Secretaría Distrital de Integración Social que, en articulación con el Sena se encuentra haciendo el curso técnico en cocina básica para lograr cumplir su sueño de viajar a Argentina a especializarse en repostería y realizar sus proyectos de vida en ese país.
“En Argentina quisiera especializarme y abrirme camino en ese lindo país. Mi gran sueño es especializarme en repostería, me encanta el ambiente de los dulces, los postres, alfajores es como darle dulce a la vida, es algo exacto, no te puedes pasar un solo gramo, es de mucho amor”, aseguró Lady, una soñadora de 31 años, jefe de hogar y madre de una niña de 10 años de edad.
Así como Lady varios ciudadanos y ciudadanos pueden acceder a los talleres de formación, complementaria y técnica para que puedan emprender una idea de negocio, o aprender algo nuevo y útil para la vida.
Este curso de cocina tiene una duración de 12 meses, tres trimestres lectivos y un trimestre práctico, la parte teórica se ha venido haciendo en forma virtual debido a la emergencia sanitaria, en estos momentos el módulo práctico se está desarrollando en modalidad de alternancia en el Centro de Desarrollo Comunitario Santa Helenita cuya duración es de 6 meses. Las capacitaciones son desarrolladas y certificadas por el Sena.
Actualmente el curso se desarrolla en forma virtual los lunes, martes, miércoles y jueves, mientras y los viernes se realiza en el Centro de Desarrollo Comunitario Santa Helenita, compaginando de esta manera la virtualidad y la presencialidad. Para llevar a cabo esta capacitación, el Sena aporta los ingredientes en los cursos de gastronomía para facilitar el ingreso de las personas que no cuentan con recursos económicos para la compra de los insumos requeridos por el curso.
Guillermo Moreno Serrano, coordinador (e) del CDC Santa Helenita expresó: “En este espacio ofrecemos formación para el desarrollo de capacidades y habilidades, ocupación provechosa del tiempo libre y la formación de tejido social, nos aliamos con el Sena con capacitaciones y formaciones certificadas y de alta calidad para contribuir a mejorar la calidad de vida de la población en la localidad de Engativá”.
Por su parte, Eduard Leyton Arciniegas, instructor del curso de cocina del Sena, hizo un llamado a la comunidad de Engativá para que se inscriba en los cursos gratuitos ofrecidos por el CDC Santa Helenita: “Es importante que la comunidad participe en las ofertas de capacitación, actualmente dictamos el curso de técnico en cocina, aprendices como Lady Dayana han proyectado especializarse fuera del país y buscar otros horizontes, por eso reitero la invitación para que se inscriban y se vinculen a los cursos complementarios y técnicos que se dictan aquí en el Centro Comunitario de Engativá”
Las personas interesadas en participar en algunos de los cursos de formación que se ofrecen en Santa Helenita pueden acercarse a las instalaciones de la Subdirección Local de Engativá, ubicado en la Carrera 78 N. 69ª -57 , Barrio Santa Helenita, de lunes a viernes de 7:30 a.m. a 4:30 p.m., o escribir al correo : Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.