- Alimentación
Nora Franco, mujer que pasó de ser beneficiaria, a darle sazón al Comedor Comunitario de San Blas

• Durante 2 años, Nora fue beneficiaria del Comedor Comunitario San Blas junto con sus hijos gemelos. Hoy se siente orgullosa de trabajar para este mismo comedor y preparar diferentes alimentos con la exquisita sazón que la caracteriza.
• El Comedor Comunitario San Blas está ubicado en la Carrera 3 Este #18-51 Sur, localidad de San Cristóbal.
• Este comedor comunitario hace parte de los 115 comedores que tiene disponibles la Secretaría Distrital de Integración Social en las diferentes localidades de Bogotá.
• Como parte de las apuestas del Plan Distrital de Desarrollo (PDD): “Bogotá Camina Segura”, la Secretaría de Integración Social contribuye a la estrategia Bogotá Sin Hambre 2.0, a partir de acciones que estimulan el acceso a la alimentación.
• En el PDD se tiene previsto aumentar de 115 a 165 los comedores comunitarios y en 11 % las raciones de alimentación servidas en los servicios sociales con componente nutricional (llegando a 77 millones de raciones en el cuatrienio).
Bogotá, D.C. julio 05 de 2024. “Es algo muy bonito porque yo recibía mis alimentos en el comedor y cuando veía a las señoras de la cocina pasando con su uniforme, yo decía, que chévere sería vestirlo y sentirme orgullosa”, aseguró Nora María Franco Parra, de 69 años, orgullosa de trabajar como manipuladora de alimentos en el Comedor Comunitario San Blas, ubicado en la Carrera 3 Este #18-51 Sur, localidad de San Cristóbal.
Este comedor comunitario hace parte de los 115 comedores que tiene disponibles la Secretaría Distrital de Integración Social en las diferentes localidades de Bogotá, y se proyecta que habrá 50 comedores más durante este cuatrenio, como parte de la estrategia Bogotá Sin Hambre 2.0, una de las apuestas del nuevo Plan Distrital de Desarrollo: “Bogotá Camina Segura”.
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Durante 2 años, Nora fue beneficiaria del Comedor Comunitario San Blas junto con sus hijos gemelos. Hoy se siente orgullosa de trabajar para este mismo comedor y preparar diferentes alimentos con la exquisita sazón que la caracteriza. En sus palabras: “Yo participaba en una obra cívica que consistía en colaborar con el lavado de la loza y ayudar a hacer aseo en el comedor, lo que sirvió para que me conocieran y por mi juicio, me tuvieron en cuenta y logré el trabajo.
El Comedor Comunitario San Blas es administrado por el Instituto Distrital para la Protección de la Niñez y la Juventud (IDIPRON) y cuenta con un grupo de profesionales capacitados para el manejo y manipulación adecuada de alimentos, así como en la gestión efectiva de carácter administrativo y de servicio, para brindar atención a 400 participantes que asisten diariamente a esta unidad operativa.

La satisfacción del logro cumplido, gracias al esfuerzo
Para Nora Franco, haber obtenido un trabajo en este comedor comunitario es un logro por su esfuerzo, dedicación y talento. Mientras se dibujaba una sonrisa en su rostro, recordaba los días en que solía visitar el comedor con sus hijos y cómo imaginaba ser parte del equipo laboral de dicho espacio. Contó la historia sobre cómo tuvo que trabajar desde que tenía 9 años de edad mientras cursaba sus estudios de primaria y de sus primeros días en Bogotá, cuando tenía 17 años.
Oriunda del municipio de Ubalá, Cundinamarca, en la provincia del Guavio, se siente hoy más bogotana que un ‘cachaco’, tras 52 años de vivir en la capital colombiana. Recordó, además, que durante la pandemia aprovechó para validar el bachillerato en forma virtual porque solo había estudiado primaria.
Y recalcó: “En el nuevo cargo me siento bien feliz, amo lo que hago y más por todos nuestros beneficiarios, algunos con quienes compartí como usuaria y a quienes los invito para que sigan asistiendo al comedor, que aquí cocinamos y los atendemos con mucho amor”.

Estrategia Bogotá Sin Hambre 2.0
Como parte de las apuestas del Plan Distrital de Desarrollo (PDD): “Bogotá Camina Segura”, la Secretaría de Integración Social contribuye a esta estrategia a partir de acciones que estimulan el acceso a la alimentación.
Además de la estrategia de ‘Mejores Transferencias, Más Bien-Estar’, en el PDD se tiene previsto aumentar de 115 a 165 los comedores comunitarios y en 11 % las raciones de alimentación servidas en los servicios sociales con componente nutricional (llegando a 77 millones de raciones en el cuatrienio).
La ampliación de los comedores traerá un plan de reestructuración del servicio que contempla el diseño de una metodología para optimizar la localización, tanto de los comedores existentes como de los nuevos, así como el diseño de alianzas público-privadas y con otros actores no gubernamentales que le introduzcan mayor competitividad, eficiencia e innovación a la provisión del servicio.





























