Nutrición

Herramientas
Las estrategias contenidas en la PractiCaja se enmarcan en la línea técnica institucional establecida en el Lineamiento de Promoción de Prácticas Saludables de Alimentación, Nutrición y Actividad Física 2016–2031. Estas pueden ser apropiadas, adaptadas o replicadas según las necesidades y características de cada población atendida, o empleadas como referente para desarrollar nuevas estrategias, amplificando así su resultado positivo.
Estrategias
Objetivo ¿Cuál es el objetivo principal?
Educar sobre alimentación saludable, prevención de enfermedades, rescate de saberes ancestrales, etc.
1. Estrategia de Información, Educación y Comunicación 1000 días
Tema: Promoción de prácticas de alimentación y nutrición para personas gestantes, en periodo de lactancia, niñas y niños menores de dos años.
Leer la descripción aquíEsta estrategia busca orientar técnicamente al talento humano de los diferentes servicios y beneficios de la entidad que cuentan con personas gestantes, en periodo de lactancia, niñas y niños menores de 2 años, sobre la alimentación y nutrición, brindando referentes conceptuales, propuesta metodológicas, herramientas educativas diseñadas y adaptadas para los proceso de educación, información y comunicación.
La estrategia consta de 4 sesiones: 1. Conociendo a mi grupo. 2. Alimentación y nutrición de gestantes y personas en periodo de lactancia. 3. Alimentación y nutrición en niños y niñas entre 0 y 6 meses. 4. Alimentación y nutrición en niños y niñas menores de 2 años (entre 6 meses y 23 meses de edad). Alimentación complementaria perceptiva.
Documentos:
Documento marco metodológico de la estrategia
Metodológico sesiones educativas
Rotafolio 1000 días
Guía metodológica Nutricircuito para gestantes y lactantes
Piezas comunicativas Estrategia IEC 1000 días
2. Alimentación durante el primer año, esencial para toda la vida
Tema: Promoción de prácticas de alimentación y nutrición para personas gestantes, en periodo de lactancia, niñas y niños menores de un año.
Leer la descripción aquíEsta estrategia brinda herramientas a gestantes, lactantes, padres y cuidadores de niñas y niños menores de 1 año, frente a la promoción de prácticas que propicie en la familia lactante la adopción de la lactancia materna exitosa e inicio de una alimentación complementaria saludable.
Consta de dos herramientas: 1. Guía orientadora sobre lactancia materna: el Amor de mamá sabor a leche (Incluye un calendario que se debe actualizar cada inicio de año) 2. Cartilla orientadora sobre el inicio de la alimentación complementaria.
Documentos:
Amor de mamá con sabor a leche
De los 6 meses hasta el año el inicio ideal
Formato IEC amor de mamá con sabor a leche
Formato IEC cartilla introducción de alimentación complementaria
3. Creciendo activas, activos y felices
Tema: Promoción de prácticas frecuentes de actividades de movimiento corporal en niñas y niños menores de dos años.
Leer la descripción aquíEsta estrategia contiene una guía que propone diferentes rutinas del movimiento corporal, teniendo en cuenta el curso de vida y momentos significativos para potenciar el desarrollo integral de las niñas y niños.
Documentos:
Calendario activos activas y felices
Formato IEC calendario activas, activos y felices
4. Alimentación saludable niños 1-5 años
Tema: Promoción de prácticas de alimentación y nutrición para niñas y niños menores de cinco años, beneficiarios de unidades operativas de la SDIS.
Leer la descripción aquíEsta estrategia busca orientar la disminución del consumo de azucares añadidos, de alimentos procesados y productos ultraprocesados, priorizando la selección de alimentos naturales y/o preparados en casa, junto con el aumento en el consumo de frutas, verduras y alimentos proteicos.
La estrategia consta de 3 herramientas: 1. Azucarómetro. 2. Hábitos saludables para una vida mejor. 3. Pare y decida, Semáforo de la alimentación saludable.
Documentos:
Azucarómetro
Formato IEC azucarómetro
Formato IEC hábitos saludables para una vida mejor
Formato IEC pare y decida semáforo de la alimentación saludable
Hábitos saludables para una vida mejor
Pare y decida semáforo de la alimentación saludables
Escalera de colores y sabores
5. Ruta Malnutrición
Tema: Socialización rutas especializadas de atención integral a niñas y niños menores de cinco años con malnutrición.
Leer la descripción aquíEsta estrategia busca socializar con el talento humano de los diferentes servicios de primera infancia, al igual que la identificación oportuna por parte de padres y cuidadores de los signos de alerta de desnutrición aguda en los niños y niñas menores de 5 años, y explicación de pautas de alimentación para aplicar en casa cuando se presentan desnutrición aguda y diarrea.
La estrategia consta de 2 herramientas: 1. Socialización ruta atención a la malnutrición en menores de cinco años. 2. Promoción de Estilos de Vida Saludable (para prevenir malnutrición por exceso).
Documentos:
Desnutrición aguda
Formato IEC ruta malnutricións
Promoción estilos de vida saludable
6. Chef kids
Tema: Promoción del consumo de frutas y verduras para menores de edad y sus cuidadores.
Leer la descripción aquíLa actividad busca sensibilizar a los niños, niñas y adolescentes sobre la importancia de consumir 5 porciones diarias de frutas y verduras. A través de la exploración de recetas innovadoras y accesibles con las mismas, busca promover la participación activa de los cuidadores, brindándoles herramientas para adaptar las preparaciones en el hogar y fomentar hábitos alimentarios saludables.
Documentos:
Chef kids
Formato IEC Chef kids
7. Nutricircuito del plato saludable
Tema: Selección adecuada de alimentos y prácticas de alimentación saludable.
Leer la descripción aquíDinámica lúdica que retoma las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos – GABA - que permite conocer los grupos de alimentos a través de un recorrido por diferentes estaciones, correspondientes a cada uno de los grupos de alimentos.
Se incluyen además herramientas como Endúlzate Saludablemente, NutriBingo: Hablemos sobre grasas, Escalera de sabores y colores saludables, NutriCartilla y Sopa de letras sin sal y con recado.
Documentos:
Endúlzate saludablemente
Escalera de sabores y colores
Grupos de alimentos:
Guía técnica
Plato Saludable de la Familia Colombiana
Ficha de alimentos
Afiche Calcula y decide
Test inicial y final
Nutribingo hablemos sobre grasas
Nutricartilla
Sopa de letras sin sal y con recado
8. Actividad física y nutrición, una buena decisión
Tema: Promoción de la actividad física y la alimentación saludable.
Leer la descripción aquíEsta actividad promueve estilos de vida saludables en niños y niñas de 5 a 12 años, a través de estrategias IEC que fomentan el autocuidado, la actividad física y una alimentación adecuada. Se desarrollan mediante dinámicas lúdicas y grupales, involucrando también a cuidadores y adultos, con el objetivo de mejorar la calidad de vida y reducir el sedentarismo en la comunidad.
Documentos:
Actividad física y nutrición_Una buena decisión
Formtao IEC alimentación y nutrición la mejor decisión
9. Desafío Saludable
Tema: Promoción de la actividad física para mejorar el estado nutricional y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles en niñas, niños y adolescentes.
Leer la descripción aquíEsta estrategia busca mejorar el estado nutricional y prevenir enfermedades crónicas a través de una rutina de ejercicios. Se organiza por estaciones con movimientos guiados, diseñados para ser fáciles de replicar en espacios comunitarios o en casa. Cada estación propone una serie de ejercicios con beneficios específicos, está acompañada por afiches ilustrativos que indican la postura y la técnica correcta. Para mantener el interés se incluye una sopa de letras relacionada con la temática.
Documentos:
Desafío saludable
Formato IEC desafío saludable
10. Diálogos de sabores y saberes
Tema: Promoción de prácticas alimentarias seguras, adecuadas y culturalmente pertinentes para niños, niñas y adolescentes con discapacidad múltiple, a través de la formación de sus cuidadores y referentes familiares.
Leer la descripción aquíEs una estrategia educativa de cinco sesiones que combina el intercambio de saberes tradicionales, el fortalecimiento de prácticas seguras de alimentación y la grabación de recetas adaptadas, con el fin de mejorar el estado nutricional y la calidad de vida de niños, niñas y adolescentes con discapacidad. Cada sesión se enfoca en un tema distinto, desde la ingesta segura hasta las consistencias alimentarias y buenas prácticas de manufactura, promoviendo el rol activo de los cuidadores en un entorno participativo. Estas actividades se desarrollan mediante talleres presenciales guiados por profesionales en nutrición y fonoaudiología, e incluyen ejercicios vivenciales y de retroalimentación colectiva.
Documentos:
Diálogos de sabores
Formato IEC dialogo de sabores
• Videos de apoyo - Video 1 - Video 2 - Video 3 - Video 4
11. Escalera del buen comer
Tema: Promoción de hábitos alimentarios saludables y adecuados comportamientos durante el consumo de alimentos.
Leer la descripción aquíEs una estrategia pedagógica tipo juego, que busca enseñar de manera dinámica la clasificación de los grupos de alimentos, los beneficios del consumo equilibrado y los buenos hábitos durante la alimentación. El formato se inspira en un tablero con forma de escalera, donde los participantes avanzan respondiendo preguntas relacionadas con alimentación saludable, hábitos de higiene, comportamiento en el comedor y consumo responsable.
Documentos:
Escalera del buen comer
Formato IEC escalera del buen comer
Escalera del buen comer
12. Soy el master chef del plato saludable
Tema: Promoción de la alimentación saludable a través de la selección adecuada de alimentos y la preparación participativa de platos balanceados, con base en el “Plato Saludable de la Familia Colombiana”.
Leer la descripción aquíEs una estrategia que simula un concurso de cocina, en el que los equipos deben preparar un plato saludable utilizando alimentos disponibles en una “tienda simulada”. El proceso busca enseñar la importancia de elegir alimentos frescos y naturales, reducir los productos ultraprocesados y comprender los beneficios nutricionales de una dieta equilibrada.
Documentos:
Formato IEC Master chef
Soy el Master chef del plato saludable
13. Plato a la carta
Tema: Fomento de la selección adecuada de alimentos y la construcción de hábitos alimentarios saludables mediante el uso del juego basada en el "Plato Saludable de la Familia Colombiana".
Leer la descripción aquíEs una estrategia educativa en formato de juego, cuyo objetivo es promover la comprensión de los grupos de alimentos, su función nutricional y la importancia de una alimentación balanceada. La dinámica incluye la creación de platos saludables a partir de cartas clasificadas por colores, representando los seis grupos alimentarios. Tiene una fase opcional donde se elaboran artesanalmente las cartas de juego.
Documentos:
Formato IEC plato a la carta
Plato a la carta
14. Valoro y cuido nuestros alimentos-prácticas clave para la prevención de desperdicios de alimentos en los hogares
Tema: Prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en los hogares, mediante prácticas responsables de compra, almacenamiento y consumo.
Leer la descripción aquíEs una estrategia de IEC orientada a sensibilizar a beneficiarios mayores de edad de los servicios sociales y beneficios de la SDIS sobre la problemática del desperdicio de alimentos y promover prácticas responsables en el hogar.
Documentos:
Estrategia IEC Prácticas para la prevención de PDA - versión estrategia para beneficiarios Servicios Sociales
Prácticas disminución PDA - participante material de preparación profesionales
Prácticas disminución PDA - taller participantes SDIS material
• Piezas comunicativas:
1 Campaña desperdicio de alimentos - Pieza 1 - Pieza 2 - Pieza 3
15. Gastronomia y actividad física Un camino que cuida tus años
Tema: Feria de la salud.
Leer la descripción aquíEstrategia compuesta por herramientas lúdico-pedagógicas que promueven hábitos saludables relacionados con la alimentación, actividad física, salud mental e higiene. Incluye actividades como la Feria de la Salud (con estaciones interactivas), Hazte un regalo saludable (autocuidado y bienestar personal), y Mi cuerpo, mi territorio (reconocimiento y uso activo del entorno local). Estas acciones buscan motivar la adopción de estilos de vida saludables de manera práctica, accesible y contextualizada al entorno cotidiano de las personas mayores.
Documentos:
Formato IEC gastronomía y actividad física
Gastronomía y actividad física Un camino que cuida tus años
16. Estrategia de Información, Educación y Comunicación con Enfoque territorial Rural
Tema: Promoción de prácticas de alimentación y nutrición para personas gestantes, en periodo de lactancia, niñas y niños menores de dos años.
Leer la descripción aquíBusca promover estilos de vida saludable en la población rural beneficiaria de Canasta Rural, a través de actividades y herramientas pedagógicas que abordan temas como alimentación, nutrición, actividad física, política pública de seguridad alimentaria y el consumo adecuado de alimentos, con el fin de mejorar sus prácticas cotidianas de cuidado.
La estrategia consta de 4 sesiones: 1. Ciudadanía Alimentaria y Derecho Humano a la Alimentación. 2. La Chispa Saludable del Día. 3. El Azucarómetro del Día. 4. Cultivando solcuciones: Consumo de frutas y verduras. Estrategia Ruleta de la alimentación sostenible y saludable: La ruleta es un juego didáctico que busca identificar las prácticas de alimentación sostenible y saludable de los beneficiarios de la canasta rural, brindando orientaciones para la toma de decisiones conscientes sobre la producción, comercialización, selección y consumo de alimentos, el manejo del agua y el cuidado del medio ambiente, promoviendo un mejor relacionamiento con su sistema alimentario.
Documentos:
Documento técnico IEC Rurala
Anexo N°1: Anexo formato descripción metodológica M1
Anexo N° 2: formato descripción metodológica M2
Anexo N° 3: formato descripción metodológica M3
Anexo N° 4: formato descripción metodológica M4
• Piezas comunicativas
1 Convocatoria - Video 1
2 Ciudadanías alimentarias - Pieza 1 - Video 1 - Video 2 - Video 3
3 Chispa saludable del día - Pieza 1
4 El azucarómetro del día - Pieza 1
5 Cultivando frutas y verduras - Video 1
6 Actividad física - Pieza 1
7 Videos de apoyo - Video 1 - Video 2 - Video 3 - Video 4
8 Ruleta de la alimentación saludable y sostenible - Pieza 1
Documento Técnico Ruleta de la alimentación sostenible y saludable
17. Estrategia de Información, Educación y Comunicación con enfoque étnico para comunidades afrocolombianas (NARP)
Tema: Promoción de estilos de vida saludable, con enfoque diferencial étnico Afro (NARP).
Leer la descripción aquíBusca mejorar sus prácticas de alimentación, nutrición y actividad física. Esto se logra a través de diversas herramientas y actividades pedagógicas: 1. Sancocho Trifásico (opción A y B) 2. Museo de las grasas, El arcoíris de las vitaminas y los minerales. 3.La parrillada de mi territorio.
Estas intervenciones fomentan la toma de decisiones conscientes sobre la alimentación, nutrición y actividad física, adaptándose a la cosmovisión de la cultura Afro y promoviendo el bienestar integral.
Documentos:
Documento técnico IEC Afro
Anexo N°1: ficha metodológica sancocho opción A
Anexo N°2: ficha metodológica sancocho opción B
Anexo N°3: ficha metodológica museo de las grasas
Anexo N° 4: ficha metodológica arcoiris de vitaminas y minerales
Anexo N° 5 : Documento ficha metodológica
• Piezas comunicativas
1 Convocatoria - Video 1 - Video 2 - Video 3
2 Sancocho trifásico - Pieza 1 - Video 1
3 Museo de las grasas - Pieza 1 - Pieza 2 - Pieza 3
4 Arcoíris, vitaminas y minerales - Pieza 1 - Pieza 2 - Video 1 - Video 2
5 La parrillada de mi territorio - Pieza 1 - Pieza 2
6 Actividad física - Pieza 1
18. TANDIS
Tema: Tamizaje Nutricional para Personas con Discapacidad.
Leer la descripción aquíEsta estretagia busca estandarizar a los profesionales en nutrición vinculados a la SDIS en tamizaje nutricional para las personas con discapacidad.
Documentos:
Formato IEC estrategia TANDIS
TANDIS
Recursos descargables
Recursos
Guía de alimentación saludable 1
Descargar aquíRecursos
Guía de alimentación saludable 2
Descargar aquíRecursos
Guía de alimentación saludable 3
Descargar aquíRecursos
Guía de alimentación saludable 4
Descargar aquí
Otros recursos




